Kailan Ca Bawang

Sumber : Primarasa Lezat Sajian Serba Hijau

Bahan :
600 gr baby kailan (batang + daun)
3 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang 

Saus :
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang
1-2 cm jahe, cincang
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
50 ml kaldu

Cara :

1. Siangi kailan, kupas batangnya yg keras, cuci bersih, tiriskan. Rebus kailan dlm air mendidih hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan
2. Panaskan minyak goreng dlm wajan, tumis bawang putih cincang si atas api sedang hingga kering, angkat, tiriskan, sisihkan.
3. Saus : Panaskan minyak goreng dlm wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica. Tuangi kaldu, masak hingga mendidih, angkat.
4. Atur kailan rebus diatas piring saji. Tuang saus di atasnya, taburi bawang putih goreng, sajikan segera.