Soto Ayam

Honey Green Tea Jelly

Yang suka sama green tea, bisa nyobain bikin ini.

Bikinnya gampang.
Rasanya enak ditambah wangi green tea. 
Jelinya di dinginin dulu di kulkas ya. 
Mantep.

Resep nyontek di sini ya.

Bolu Cake Mama

Bolu Cake? 
Bukannya Marble Cake?

Pokoknya gambar kue di atas disebut Bolu Cake oleh mama ku.
Termasuk kue yang gak bakal matinya deh.
Enak dan kadang2 bisa bikin ngangenin.

Berhubung stok gula halus gak cukup buat seresep, aku buat bolu ini cuma setengah resep saja.

Nih resepnya.
Nyammmm.............

Bolu Cake
Sumber : Mama

Bahan :
10 kuning telor
10 putih telor
400 gr mentega
300 gr gula halus
300 gr terigu
8 sdm susu kental manis
vanili bubuk secukupnya
coklat bubuk secukupnya

Cara :

• Kocok mentega, gula halus, vanili sampai mengembang.
• Masukkan kuning telor, satu per satu. Kocok sampai rata.
• Masukkan susu kental manis. Kocok rata.
• Masukkan terigu, aduk rata.
• Kocok putih telur sampai kaku.
• Masukkan kocokan putih telur ke adonan, aduk sampai rata.
• Ambil sebagian adonan, tambahkan coklat bubuk, aduk rata.
• Tuang sebagian adonan putih ke loyang (oles mentega dan taburi tepung).
• Tuang adonan coklat, buat motif marmer.
• Tuang sisa adonan putih.
• Panggang kue sampai matang

Vanilla Chiffon Cake...lagi

Nyobain loyang chiffon baru. Masih pake resep yang dulu. 

Loyang yang baru ini tidak begitu tinggi, tapi lebih lebar dari loyang yang lama, jadi keliatan lebih besar dari loyang lama. Jadi pas nuang adonan, aku kira hasilnya gak bakal penuh sesuai besar loyang. Tapi ternyata pas banget. Yey....

Ini penampakan pake loyang yang lama.

Mana yang lebih cantik bentuknya?

Almond Cotton Cake

Cotton cake.
Uda lama masuk dlm list yang mau ku buat.

Liat di resep, cara buatnya mirip chiffon cake, manggangnya sama kayak buat cheddar chesse cake, yaitu sambil direndem air panas. Pasti enak dan lembut nih.

Pas lagi lempeng, langsung dihajar.
Hasilnya...

Tapi nasib si kue yang cantik ini berakhir di tong sampah. 

Kenapa?
Aku bener2 gak kuat ama bau dari essens almond nya, boro2 mau nyicip kuenya.
Baunya (menurut aku), persis sama kayak bau obat, mana kenceng lagi baunya, bikin kepala pusing.
Sebenernya pas buka botol essens itu aku uda ga suka baunya, tapi kupikir kalo uda dipanggang baunya bakalan ilang. Takerannya juga gak banyak, cuma 1/4 sdt, sesuai resep.
Ternyata gak sama sekali. Padahal essens itu baru aja di beli dan tanggal expirednya masih lama. 

Apa mungkin merknya?
Gak tau juga ya. Tapi aku pernah pake essens vanila dengan merk yang sama, baunya enak, wangi, gak bikin pusing sama sekali.

Apa mungkin juga, emang begitu kali bau essens almond ya.
Anyway, bener2 bikin kepala pusing dan pengen muntah.

Karna uda capek buat, biarpun gak dimakan, si kue tetep harus di poto, buat kenang2an aja, kalo uda pernah nyoba bikin almond cotton cake.

Abis dipoto?
Langsung deh masukin ke kantong kresek bareng si essens almond dan dibuang ke tong sampah.

Jadi gagal dong?
Gak juga sih.
Karna, selain dari baunya, si kuenya sendiri hasilnya cantik, soft.
Kalo rasanya, karna aku sama sekali gak nyicip, jadi gak tau deh apa rasanya.
Tapi kalo dilihat bahannya, cuma bahan kue yang biasa alias gula, telor, terigu, mentega, susu, menurutku sih rasanya ya rasa kue biasa.

Sayang banget ya, buang2 bahan, mana harga pada naik, wkwkwkwkkw.............

Buat aku, gak lagi2 deh pake essens almond, hahahhahaha.................

Hopjes

Waktu aku kasih tau cece ku gimana rasa hopjes yang aku buat, ternyata kata cece ku itulah rasa permen yang dulu waktu masih kecil pernah kami makan.
Setelah aku pikir, barulah teringat sama satu permen yang bentuknya dadu, dibungkus ama kertas warna coklat keemasan dan dilapis lagi sama plastik bening.
Bearti aku yang oon ya, asal makan aja tapi gak tau namanya, hahahha.............

Aku gak doyan permen.
Tapi waktu liat resep ini dan kira2nya bisa aku buat, aku coba.
Namanya juga belajar.

Hasilnya, untuk rasa enak, beneran.
Tapi ternyata si gula gak seluruhnya sukses jadi karamel, karna sewaktu dimakan, masih terasa ada butiran gula pasirnya, walaupun gak banyak.
Bungkusin permennya pake kertas minyak juga gak sama dengan gambar di buku, harusnya si permen bentuknya dadu, tapi aku bungkus asal jadi aja, biar cepet, males euy, wkwkwkwk.................

Buat yang doyan permen, resep hopjes ini bole dicoba, bahannya gampang kok.

Sumber : Primarasa Femina dari Kota Kembang Bandung

Bahan :
400 gr gula pasir
50 ml air
50 gr mentega (roomboter)
150ml susu kental manis
1/2 sdt glucose
1/4 sdt vanili bubuk
Kertas minyak, potong 6x6 cm

Cara :

1. Lelehkan gula pasir dalam wajan di atas api kecil. Sekali2 perciki dengan air. Biarkan gula meleleh dan menjadi karamel berwarna kuning kecoklatan (suhu 180 derajat celcius bila memakai termometer gula. Alasi loyang ukuran 18x18x3 cm dengan kertas roti lalu olesi dengan mentega.
2. Masukkan mentega dan susu kental manis ke dalam karamel, aduk rata. Tambahkan glucose dan vanili, aduk terus hinga kental (suhu 150 derajat celcius),  angkat.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, sisihkan. Setelah adonan dingin, keluarkan dari loyang, potong2 ukuran 2x2 cm. Bungkus masing2 potongan permen dengan kertas minyak, lalu simpan dalam wadah / stoples.

Tip :
Untuk menguji kekentalan adonan permen, siapkan mangkuk kecil berisi air dingin. Teteskan adonan, bila membentuk padatan dalam air bearti adonan sudah bisa diangkat dari api dan dicetak.

Kulit Kue Sus

Nanggung amat sih cuma bikin kulit sus aja, kenapa gak skalian bikin isinya ya?

Hahahahhahhaha.........
Seperti biasa, pemula kayak aku bikin setengah resep aja dulu, takut gatot, jadi ga banyak buang bahan.
Jadinya aku males buat vla nya.
Yang penting bisa bikin kulitnya aja dulu.

So, foto di bawah ini cuma foto kulit sus aja ya...

Uda bagus gak sih kulit sus nya?

Resepnya aku tes punya NCC.
Makasih banyak NCC, resep2nya very helpfull. Apalagi untuk pemula yang baru belajar kayak aku. 

Brownies Kukus Keju Radin Cake

Sebenernya ragu2 mau buat kue ini.

Kenapa?
Karna pake acara aduk balik, dan aku belum paham bener gimana, wkwkkkwk.........

Aku udah sering buat sponge cake yang pake acara aduk balik.
Hasilnya?
Kue sering banget bantet, ada lapisan tebel di bagian bawah kue.
Berkali2 buat, hasilnya tetep sama, bantet.

Tadi pas masukin mentega dan minyak gorengnya, bawaan uda pesimis duluan. Bakalan bantet lagi nih. 
Pas ngeluarin kue dari loyang, langsung diliat, bantet gak ya, ternyata enggak. Aman, hahahhaha.......

Kenapa aku tetep nekat bikin kue ini?
Karna sering baca di blog, katanya kue ini enak. Banyak yang bikin. 
Jadi karna ingin ngilangin penasaran dan juga bahan2nya gampang, akhirnya buat juga.

Rasanya?
Enak juga.
Apalagi pas kegigit kejunya, beda aja dari kue lain yang biasanya si keju diparut halus. 

Resep aku nyontek dari sini ya..

Dendeng Basah

Uda 2 hari beli daging sapi, belum diapa2in. Bingung. Antara mau nyoba daging bumbu rica (liat di majalah femina), atau mau coba buat dendeng basah, niru dendeng batokoknya rumah makan padang di sini. Akhirnya milih nyoba dendeng basah. Karna lagi males kalo pake acara goreng menggoreng, wkwkwkwkwk..........

Aku google nyari resep yang kira2 mirip kayak dendeng yang mau aku buat. Akhirnya aku milih nyoba resepnya Mbak Vania. Ini salah satu blog favorit aku, selain foto2nya suka bikin ngiler, aku juga suka karna ada cerita kalo doi lagi pergi liburan, lumayan, secara aku jarang banget jalan2 keluar kota, hahahahahaha.......

Balik ke dendeng. Aku pake bahan2 sesuai resep dan caranya, kecuali di bagian goreng dagingnya, karna aku maunya kayak dendeng yang suka aku beli.

Hasilnya? Enak. Sampe makan nasi 2 piring, wkwkwkwkkw.......(rakus mode on)
Lumayan mirip sama dendeng yang ku maksud. Buatnya juga gampang banget. 
Cuma sayangnya karna takut gak empuk, daging aku iris tipis dan masih aku memarin dikit, jadinya ga bentuk dendeng utuh, alias si daging jadi serpihan kecil kayak foto diatas.
Sayang amat ya, padahal lumayan sukses ni buat si dendeng.
Lain kali irisnya agak tebel dikit, baru dimemarin, jadi gak begitu tipis dan gak ancur.

Btw, yang penting seneng n lega karna udah dicoba.
Resepnya mantep.

Kerupuk n Kemplang

Pasti banyak yg tau ama makanan di bawah ini
Salah satu makanan ngetop dari Palembang selain pempek.
Kemplang dan kerupuk.

Kemplang dan kerupuk yg enak, jelas harus berasa ikannya.
Tapi selain ikan, ada juga kemplang cumi dan udang.

Apa bedanya kerupuk sama kemplang?
Setau aku sih, yang bentuknya keriting itu namanya kerupuk, sedangkan yg gak keriting namanya kemplang.

Kalo kemplang sih, ada yang digoreng, contohnya kaya kemplang ini,

Ada juga yang dipanggang, yg ini nyebutnya kemplang badak karna tebel, yang tipis juga ada tapi biasanya ga pake ikan, cuma sagu aja,

Kalo kerupuk sih digoreng juga.

Tapi ga tau juga ya kalo si keriting ini ada yang dipanggang, abis belom pernah nemu. Biasanya sih digoreng.

Dari semuanya, my fave is kemplang badak.
Dimakan sama sambel calok (terasi) yg super pedes, paling okeh deh...!!!!!!!!!!!!!!!

Kebetulan dikasih sama mertuanya adikku, trus kiriman kemplang dari si cece kemarin masi ada, jadi tak potret dan iseng posting disini. 

Wkakakakkaka....................

Ager Polos

Apa ager kesukaan kalian?
Hampir semua orang doyan ager ya, apalagi kalo dingin, nyam....

Kalo aku suka ager polos. Cuma ager kasi gula pasir, jgn banyak2, asal manis aja.
Biar ada gak terlalu polos, aku pakein jeruk kaleng buat hiasannya.

Pasta Kacang Ijo

Punya kacang ijo kering yg udah lama nganggur, jadi dibuat aja jadi pasta kacang ijo.
Lumayan bisa buat isian roti.

Nih, hasilnya....

Resep boleh nyontek dari blognya Ayin Manismanis, sayang uda ditutup blognya.
Selain rasanya enak, ga pake santen, tapi susu bubuk, lebih yummy....

Resepny uda pernah aku posting di sini ya.

Maangchi's Ginger Tea

Suka sama drama korea?
Ngiler ama makanannya?
Cek aja di webnya maangchi. Disana diulas lengkap. Dari bahan, resep, ampe ke video cara buatnya.
Kalo aku paling seneng liat video youtube nya. Lebih menarik dan jelas, walaupun ga bisa bikinnya, hahahahha.............

Nah, foto diatas adalah ginger tea, resep yang paling gampang menurutku. 
Bahannya cuma jahe dan madu yang dicampur.
Cocok ama cuaca sekarang yang sering ujan. Biar ga gampang masuk angin. Hihihihihi.........
Rasanya enak, ga beda jauh sama air jahe yang dikasi sesudah kita minum jamu gendong.

Bahan :
1 cup jahe parut
1 cup madu

Cara :
Campur dan aduk rata jahe dan madu
Simpan di wadah atau toples yang bersih

Kalo mau diminum, ambil jahe secukupnya, trus bisa diminum anget atau dingin sesuai selera.

Enjoy.........

Roti Pisang Keju dan Pisang Coklat

Sering  beli pisang raja, tiap kali pengen buat roti isi pisang, tapi sampe pisangnya abis roti ga pernah jadi, wkwkwk..........
Sekali ini beli pisang, langsung dibuat, biar niatnya kesampaian.

Hasilnya.......

Biasa, pake resep softbreadnya ncc. Bikinnya cuma setengah resep, karna uda malem.
Kebetulan kemaren beli tepung komachi, jadi sekalian ngetes tepung.
Hasilnya, si roti lebih empuk daripada pake tepung biasa.

Si roti warnanya ga cantik ya, karna aku olesnya cuma pake kuning telor aja.
Biasanya sih kuning telor campur pake susu cair. Tapi lagi males karna uda malem, jadi dipoles seadanya aja. Ditambah panas otang ku yang ga rata, Tambah jadi deh si roti warnanya blentang blentung ga keruan, hahahhahaha...............

Yang penting, niat bikin roti isi pisangnya uda kesampaian.

Sambel Taoco ala ce Ayi

Dapet kiriman dari ce Ayi, my sister.

Tebak apa isinya?

Tadaaaaaaaaaaaaaa...........................

Wkakakakkakak..........
Cabe ini ga ada di Bengkulu, so dikirimin dari Palembang.

Lebay????
Ga la yaw.........

Dulu, si cece pernah  bbm foto pempek keriting pake sambel taoco. Liatnya bikin ngiler.
Apalagi pake tambahan review, mantep katanya.
Jadi bikin pengen juga, hahahha............
Tapi si rawit merah ga ada yang jual di sini. Akhirnya dibela2in dikirim dari Palembang.
Thanks sis, for the chilli and the recipe.
Penasaran sama sambel taoconya. Katanya enak, pedesss, gampang.
So, begitu dapet bocoran resep, si cabe langsung dieksekusi.......

Sambel Taoco
Resep : Ce Ayi

Bahan :
Cabe rawit merah (kayak di atas)
Taoco
Bawang putih
Garem
Jeruk kunci

Cara :
Cabe dan bawang putih direbus
Trus diblender sampe halus
Kasih garem (jgn banyak2 karna si taoco udah asin)

Cabe yang udah diblender ini bisa disimpen dlm kulkas. Kalo mau dimakan, ambil seperlunya, trus diperesin jeruk kunci, baru dihajar, lebih mantep.

Ini penampakan bahan2 untuk Sambel Taoco ala ce Ayi

Ini udah halus, kalo mau dimakan ambil sedikit trus di peresin jeruk kunci 

Ps : sambel ini pedesssss, 

       pesen dari yang punya resep, sebelom makan siap2 obat maag n doa dulu biar maag gak kumat

       wkwkwwkkwkwkwk............................................................

Aku uda nyoba rasa sambel ini,
Emang beneran pedessssss, ampun dj
CIYUS.....!!!!!!!!!!!

Sambal Bawang ala Bu Rudy

Pernah nyobain sambal Bu Rudy? Aku sendiri belum pernah. Tapi sering baca di inet katanya sambalnya enak n pedesnya nampol. Bikin penasaran. Aku google cari resepnya. Dapet. Ternyata bahan2nya simple banget.

Rasanya? Enak. Makan pake nasi anget  dan kerupuk uda nikmat banget deh. Buatnya mudah. Tapi menurut aku minyaknya kebanyakan, jadinya oily banget, jadi kayak sambel lado padang. Laen kali minyaknya mesti dikurangin, biar gak terlalu berminyak. Mungkin pakemnya harus cabe rawit  merah semua kali ya, tapi punyaku ada beberapa yang ijo, hajar aja, wkwkwk...

Yok nyambel................

Sumber : My Kitchen Notes

Bahan : 
250 gr cabe rawit merah, utuh
250 gr bawang merah, kupas, utuh
250 ml minyak goreng

Bumbu :
1 sdt garam
1 sdt gula
15 gr kaldu bubuk

Cara :

1. Goreng cabe dan bawang sampai harum dan layu
2. Tumbuk kasar cabe dan bawang
3. Campur dengan bumbu, aduk rata
4. Goreng dalam minyak, sampai minyak berwarna kemerahan
5. Angkat sambal beserta minyaknya

Failed Bluder

Ngetes bikin bluder. Dapet resep di internet, kelihatannya ga ribet, praktis, jadi ikutan ah... Banyak juga yang uda nyobain resep ini, dan rata2 reviewnya oke, bludernya ngembang dengan bagus, bahkan liat di fotonya, si bluder ngembang menul2. 

Hasilnya bluder aku jg ngembang seperti reviewnya mereka.

Tapi setau aku bluder yang pernah aku makan teksturnya padet mirip2 cake, sedangkan bluder yang aku buat ini teksturnya malah mirip roti, liat..

Padahal aku udah ikutin resepnya. Kuning telor dikocok ama gula sampe ngembang, masukin susu cair dingin, trus dicampur sama adonan roti, ulen sampe setengah kalis, masukin mentega dan garem, ulen lagi sampe elastis. Diemin 30 menit, buang gas, timbang @40gr, buletin, istirahat 10 menit, trus karna aku gak pake isi, aku langsung masukin ke papercup, diemin 2 jam, baru di oven.
Aku ga tau apa bluder memang kayak gini (mirip roti) di tempat lain, atau aku ada yang salah di cara membuatnya. so, walaupun ngembangnya udah sama kayak yang direview, tapi teksturnya  lain dengan yang aku bayangin (maunya mirip bluder yang dulu pernah dimakan, menul dan padet kayak cake)
For me, it's failed.

Pukis Mini

Punya cetakan pukis yang udah lama nganggur, jadi mau diperawanin. Dapet resep langsung action. Bagian yang paling susah adalah memanggang si pukis. Cetakanku cepet banget panasnya, adonan masih basah, tapi kulitnya uda rada gosong. Sisa adonan yang tinggal seuprit aku panggang pake cetakan takoyaki. Foto diatas adalah sisa adonan yang selamat, cuma 6 biji, wkwkwkwkwk.........Sisanya tewas dengan sukses.Untung cuma buat setengah resep, hahahhahaha.........
Rasanya? Enak, empuk, wangi. Suer dah. 
Cuma sayang bentuknya ga mirip pukis sama sekali.

Sumber : My Kitchen Notes

Bahan :
250 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
2 btr telur
65 gr mentega leleh
1 gelas santan (250 ml + 1 sdt garam) --> aku pake susu uht
1 sdt vanili bubuk
1 sdt ragi instan
50 ml susu kental manis
1/4 sdt soda kue

Toping (sesuai selera) :
keju lembaran, 1 lembar potong jadi 8 bagian
meses
kismis

Cara Buat :

1. Kocok gula dan telur hingga putih mengembang (gula larut). (Aku pake mikser)
2. Masukan terigu, vanili, soda kue, dan ragi. Aduk rata.
3. Mikser lagi sambil tuang susu, santan, mentega secara bertahap.
4. Tutup adonan dengan serbet, diamkan kurang lebih 20 menit hingga mengembang.
5. Panaskan cetakan, masak adonan sampai matang.

Roti Isi Keju dan Daging Goreng

Belom ketemu resep roti yang empuknya tahan sampe besok hari setelah dipanggang. Banyak yang bilang pake tangzong bisa bikin roti bisa empuk sampe 2 hari. Jadi hari ini ngetes roti pake tangzong. Buat setengah resep dulu. Isinya pake keju parut dan daging babi maling yang aku goreng sebentar. 
Pake tangzong ga pake tangzong, paling enak dimakannya pas masih anget2 kluar dari oven, hahahahha........

Roti Tawar Gulung Abon dan Coklat

Masih pake resep roti tawar NCC, aku buat roti di atas. Tapi ga polos kayak kemaren. Aku kasi motif biar agak cantik (kebagusan amat, wkwkwk....). Satu aku gulung dengan adonan roti yang aku kasih pasta coklat, satu lagi aku isi abon ikan (sambalingkung).
Begitu mateng langsung ga sabar untuk ngiris, pengen liat dalemnya. Lumayan juga.
Aku cicip yang isi abon seiris, enak. Empuk karna baru kluar dari oven, hahahhaha..........
Yang coklat aku liat ga begitu bagus dalemnya, mungkin karna ga begitu nempel adonan putih dan coklatnya. Ntar aku gugel lagi, liat tipsnya biar laen kali lebih bagus jadinya.
Btw, i lop resep roti tawar ini. 

Failed Roti Gambang

Seperti biasa, testing resep baru selalu setengah resep, roti ini juga. Cemplang cemplung, eh, pas lagi diaduk, baru ngeh kalo margarinnya ga setengah resep, kacau.......mau dibuang, sayang....
Akhirnya tambahin terigu lagi, sampe ga terlalu lembut. 
Pas dipanggang, wangi kayu manisnya kecium banget, apalagi aku tambahin bumbu spekuk dikit (ada resep yang pake, ada yg nggak, aku tambahin aja, dikiiit). Wanginya nampol.
Rasanya......?
Lumayan enak, tapi alot coy, wkwkwkwkwk........................
Besok2 dibenerin lagi buatnya.

Ayam Kretek....again

Sama aja dengan ayam kretek yang dulu pernah dibuat, cuma dimodif dikit dengan menambahkan daun ubi rebus yg disumpal dalam rongga ayam. Daun ubinya selain dicampur dengan cabe, aku tambahin dengan irisan bawang merah mentah. Buat aku ayam ini ga terlalu pedes, walaupun rawitnya 250 gr + cabe merah 250 gr. Cuma warnanya aja yang agak ngejreng. Pakai rawit merah semua lebih oke kali ya, secara rawit merah lebih pedes dari cabe rawit yg ijo. Next time deh. Meanwhile, enjoy this chicken. 
Yummmmm.....................

Burgo

Roti Tawar Resep NCC

Phew......................finally. Uda berapa kali gatot, akhirnya roti kali ini ga masuk di label Failed. Pake resep Roti Tawar NCC, hasilnya tokcer. Makasih NCC, resep roti tawarnya oke banget. 
Roti ini aku buat setengah resep, dapetnya kayak di atas. Lumayan. Yang buat seneng roti ini ngembang dan serat dalemnya empuk.Sama sekali  ga pake bahan pengembang tambahan kayak bread improver n de geng. 
Resepnya di sini  ya.

Ayam Betutu

Soto Padang

Judulnya ga meyakinkan ya kalo gambar di atas soto padang, wkwkwkwk..........Soto padang ini kurang soun karna aku ga suka soun. Tapi yang lebih penting kurang kerupuk merah yang merupakan ciri khasnya soto ini. Kenapa aku ga pake kerupuk merah? Bukan karna ga suka, tapi karna ngeri ama warnanya yg katanya pake pewarna tekstil, padahal kerupuk itu enak banget, hahahaha...........
Resep soto nyontek  di sini. Yang bikin aku pake resep ini karna di resepnya pake bumbu kari bubuk. Rasanya enak, bumbunya terasa medok sekali. Mirip2 dengan soto padang yang hampir tiap minggu pagi aku absenin di pasar, wkwkwk.........Bumbunya jg simpel, bikinnya mungkin yg agak ribet sedikit. Lebih enak lagi kalo daging yang digoreng kering itu ditumbuk halus sebagian trus dicemplungin ke dlm kaldunya, tambah nampol enaknya.
Warna sotonya kuning banget ya, mungkin itu pengaruh bubuk karinya, next dikurangin dikit dari resepnya, atau bubuk kari ini kualitasnya bagus kali ya, aku pake bubuk kari merk mcCormick. I lop it....:)

Agar Ikan

Ager ini nyontoh dari blog Anncoo Journal. Begitu liat agernya jadi pingin ikutan buat, walaupun jauh banget bedanya, wkwkwkwk.....................
At least i try........:)

Pangsit Ikan

Pangsit ikan bukanlah pangsit yang berisi adonan ikan. 

Tapi kulit pangsit yang terbuat dari adonan ikan dan berisi udang cincang.

Kuahnya kurang lebih sama dengan kuah tekwan.

Rasanya enak.

Roti Kering

Memberdayakan roti tawar kemaren yang kurang ngembang, aku buat jadi roti kering. Lumayan buat ngemil, hahahahha.........

Still Failed Roti Tawar

Masih juga gagal kayak kemaren2. Kurang ngembang.
Apa yang salah? 
Kayak dapet kupon undian, tulisanya, COBA LAGI.........
Wkwkwkwkwk...................

Failed Roti Tawar

Roti ini udah bagus sih, cuma besoknya uda keras, wkwkwkkwk......Ga tau apalagi yg salh ya. Yang jelas kurang ngembang. Soal rasa enak juga.....
Sebenernya ga begitu gagal sih menurut aku cuma kurang ngembang aja.
I'll try again next time.....

Kue Kanji Keju

Liat resep ini di blog Hesti's Kitchen. Bahannya simple dan kelihatannya enak. So, i made it. Kukis ini rapuh banget, begitu masuk mulut langsung lumer, ga bikin mulut capek ngunyah, wkwkw.....
Rasanya? Buat aku rasanya buttery n ngeju, enak.

Failed Carrot Cake

Sering baca review tentang carrot cake di banyak blog, n reviewnya oke semua, jadi ngiler pengen buat juga. So, pas liburan kemarin coba bikin. Pas adonan uda masuk ke otang, baru sadar kalo baking powder n baking sodanya lupa dimasukin, wkwkwkwkwk.....................
Begitu kuenya uda mateng, dicicip, rasanya aneh, hahahha......
Apa memang rasanya kayak gitu atau pengaruh si baking powder n baking soda yg lupa dimasukin. Teksturnya jg basah n agak2 lengket.
Btw, yg penting uda nyoba bikin, n next time kalo pengen nyoba lagi, ga pake acara lupa masukin si baking lagi .
Wkwkwkwkwk................:)

Failed Roti Tawar Raisin

Berhubung masi ada sisa kismis yg ga jelas lagi masa expirednya, jadi biar cepet abis rencananya mau dibuat Roti Tawar Kismis dari buku Variasi Roti keluaran Sedap Sekejap.

Tapi...karna si kismis terlalu cepet dimasukin ke dlm adonan, n si adonan masi aku giles bentar pake tangan sesudah dimikser, akhirnya si kismis pecah ga karuan, n bikin si adonan jadi berubah warna, jadi kecoklatan, wkwkwkwkwkw................................

The Plan

Hasilnya...Tadaaaa.......wkwkwkwkwkk...

 Positifnya rencana ngabisin si kismis kesampean juga, wkwkwkwkkw...............:D

Si roti jg kurang ngembang mungkin karna ngulennya belom sampe elastis ya....:(  

Gemblong

Sumber : Primarasa

Bahan :
100 ml santan
1/2 sdt garam
300 gr tepung ketan
300 gr kelapa parut
minyak untuk menggoreng

Besta :
150 gr gula pasir
3 sdm air
1/8 sdt garam

Cara :
1. Masak santan + garam di atas api sedang hingga hangat, angkat
2. Campur tepung ketan, kelapa parut, garam. Aduk hingga rata
3. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diulen hingga kalis
4. Bentuk adonan
5. Goreng
6. Besta : Masak bahan besta hingga kental berserabut
7. Masukan gemblong goreng, aduk hingga tersalut gula