Cheddar Chiffon Cake

Stop dulu bikin parmesan chiffon.
Bantet terus.........
Wkakakak..............

Sekarang pindah ke Cheddar chiffon Cake.
Resep boleh nyontek dari My Kitchen.

Rasanya?
Lumayan.
Tapi kalo rasa ngejunya lebih terasa yang parmesan chiffon cake.

Liat di bagian dalem kuenya, masih banyak yang bolong2, bearti aku ngaduknya kurang rata.
Padahal sebelum masuk ke oven, loyangnya uda dibanting brapa kali (katanya biar gelembung udaranya keluar, jadi kue di dalemnya gak bolong2).
Ternyata masih bolong2 juga, bearti emang ngaduknya gak rata.
Wakakakakka......

So...

Pastiin kocokan putih telurnya udah nyatu dengan adonan

Tunggu kue sampe udah bener2 dingin, baru dikluarin ya...

Untuk ngeluarin kue, pake pisau yg tipis dan tajem

Finally, untung gak bantet, hahahahaha.............

Failed Parmesan Chiffon Cake

Kelar Marble Chiffon Cake, aku bikin Parmesan Chiffon Cake.
Kebetulan baru beli loyang chiffon yang mini. 
Skalian nyobain loyang baru.
Satu aja.
Cuma mau liat gimana jadinya kalo pake loyang yang kecil.

Sebenernya, ini yang kedua kalinya aku bikin parmesan chiffon.
Yang pertama gagal dengan sukses. Kuenya gak mau ngembang. Bantet.
Aku gak sempet fotoin, tapi sempit nyicipin sedikit.
Enak, kejunya berasa sekali, beneran.
Aku gak tau di mana salahnya.
Apa gara2 tepungnya?
Di resepnya pake self raising flour, aku ngikutin resep.
Biasanya kan pake tepung protein rendah.
Apa aku salah ngikutin cara buatnya?
Maklum amatiran. 
Bisa apalagi selain coba lagi.
Wkakakakak..............

Anyway, yang kedua kali juga bantet.
Sama kayak yang pertama.
Cape deh.

Nih liat......

Tapi yang di loyang kecil hasilnya bagus.
Ngembang.
Aneh, kenapa ya?
Apa pengaruh ukuran loyang?
Gak tau ah, gelap.
Bingung.

Marble Chiffon Cake

Masih penasaran sama Marble Chiffon yang kurang sukses kemaren, aku bikin ulang lagi.

Sekali ini gak pake lupa ngocok kuning telor dan gulanya.

Hasilnya bener2 ngembang, nggak kayak kemaren yang kurang ngembang.

Liat aja tingginya.

                                      

Trus liat bagian dalemnya...

Cakep kan?
Wkakakkakaka................
Puasss.....!!!!!!

Rasanya?
Enak.
Mana lembuuut lagi.

Yang gagal kemaren aja enak kok.
Beneran.
Cuman kurang ngembang aja.
Wkakaakkakak................

Resepnya aku nyontek dari blog Nasi Lemak Lover.

PS  :  Yang teliti baca resepnya ya.......

Pangsit Kuah

Pangsit, mau goreng atau rebus alias pake kuah, sama enaknya.
Tapi aku lebih suka pangsit kuah, ditambah sayuran kayak caisim atau sawi putih.

Hari minggu ini udah rencana mau buat pangsit kuah. 
Kulitnya pakai yang udah jadi.
Rencananya mau bangun pagi, cegat tukang sayur keliling, mau beli sawi buat temen si pangsit.
Rencana tinggal rencana.
Bangun kesiangan........wkwkwkwkwkkw.......

Biar gak punya sawi, bikin pangsit kuah tetep jalan terusss.

Mentahnya...

Udah mateng....

Buat isi pangsit aku pake daging babi cincang, garem, merica, minyak wijen, kaldu bubuk dan sagu sedikit.

Yummy............

Indomie...seleraku..

Tahu Isi

Pempek...oh pempek.....

Bagi orang Palembang, pempek uda kayak makanan pokok.
Kapan aja bisa makan pempek, gak kenal waktu lagi.
Dari baru melek mata, sampe mau tidur, masih ada yang makan pempek.
Jadi kalo menurut aku, orang Palembang kalo gak makan pempek bisa sakaw, wkwkwkwkwkw.........

Tapi emang, pempek enak banget sih.

Nah, begitu tinggal di Bengkulu ini, nyari pempek yang enak gak gampang.
Mana mahal lagi.
Apalagi kayak aku, makan pempek kalo cuma 3 atau 4 biji mah, kurang....!!!
Hahahahahaha..............

So, mari kita belajar bikin pempek.

Sama sekali gak gampang bikin pempek.
Biarpun tau takerannya, tapi kalo terlalu kuat ngaduk adonan, jadinya alot.
Kalo kurang sagu, si pempek emang lembut, cuma kalo digoreng jadinya keriput.
Tricky.

Bikin pempek sekali ini aja udah gak tau yang ke berapa kalinya.
Harus sering latihan bikin biar tahu selanya.

Resep dari my big sister.
Never doubt your pempek recipe.
Thanks sis.