Failed Parmesan Chiffon Cake

Kelar Marble Chiffon Cake, aku bikin Parmesan Chiffon Cake.
Kebetulan baru beli loyang chiffon yang mini. 
Skalian nyobain loyang baru.
Satu aja.
Cuma mau liat gimana jadinya kalo pake loyang yang kecil.

Sebenernya, ini yang kedua kalinya aku bikin parmesan chiffon.
Yang pertama gagal dengan sukses. Kuenya gak mau ngembang. Bantet.
Aku gak sempet fotoin, tapi sempit nyicipin sedikit.
Enak, kejunya berasa sekali, beneran.
Aku gak tau di mana salahnya.
Apa gara2 tepungnya?
Di resepnya pake self raising flour, aku ngikutin resep.
Biasanya kan pake tepung protein rendah.
Apa aku salah ngikutin cara buatnya?
Maklum amatiran. 
Bisa apalagi selain coba lagi.
Wkakakakak..............

Anyway, yang kedua kali juga bantet.
Sama kayak yang pertama.
Cape deh.

Nih liat......

Tapi yang di loyang kecil hasilnya bagus.
Ngembang.
Aneh, kenapa ya?
Apa pengaruh ukuran loyang?
Gak tau ah, gelap.
Bingung.

Failed Marble Chiffon Cake

Ngetes  Marble Chiffon Cake.

Baru dilepas dari loyang aja udah terasa hasilnya bakalan gak seperti yang diharapkan.
Tinggi kuenya agak pendek. Nggak setinggi hasil chiffon yang sebelumnya.

Ini penampakan si kue begitu diiris

Apa yang salah?
Setelah aku baca lagi resepnya, ternyata ada caranya yg salah.
Ternyata kuning telor dan gulanya harus dikocok terlebih dahulu.
Aku cuma main aduk aja (kirain sama dgn buat green tea chiffon, cuma diaduk aja kuning telor dan gulanya)
Kacau.........
Wkakakakak..............

Tapi rasanya sih enak.
Si kue juga tetep aja empuk, biarpun gak begitu ngembang.

Gagal lagi?
It's okeh.

Next time, JANGAN LUPA  : TELITI BACA RESEP.

Bakal buat ulang lagi pokoknya.

Wkakkakakakkakak..........................................................

Failed Bluder

Ngetes bikin bluder. Dapet resep di internet, kelihatannya ga ribet, praktis, jadi ikutan ah... Banyak juga yang uda nyobain resep ini, dan rata2 reviewnya oke, bludernya ngembang dengan bagus, bahkan liat di fotonya, si bluder ngembang menul2. 

Hasilnya bluder aku jg ngembang seperti reviewnya mereka.

Tapi setau aku bluder yang pernah aku makan teksturnya padet mirip2 cake, sedangkan bluder yang aku buat ini teksturnya malah mirip roti, liat..

Padahal aku udah ikutin resepnya. Kuning telor dikocok ama gula sampe ngembang, masukin susu cair dingin, trus dicampur sama adonan roti, ulen sampe setengah kalis, masukin mentega dan garem, ulen lagi sampe elastis. Diemin 30 menit, buang gas, timbang @40gr, buletin, istirahat 10 menit, trus karna aku gak pake isi, aku langsung masukin ke papercup, diemin 2 jam, baru di oven.
Aku ga tau apa bluder memang kayak gini (mirip roti) di tempat lain, atau aku ada yang salah di cara membuatnya. so, walaupun ngembangnya udah sama kayak yang direview, tapi teksturnya  lain dengan yang aku bayangin (maunya mirip bluder yang dulu pernah dimakan, menul dan padet kayak cake)
For me, it's failed.

Failed Roti Gambang

Seperti biasa, testing resep baru selalu setengah resep, roti ini juga. Cemplang cemplung, eh, pas lagi diaduk, baru ngeh kalo margarinnya ga setengah resep, kacau.......mau dibuang, sayang....
Akhirnya tambahin terigu lagi, sampe ga terlalu lembut. 
Pas dipanggang, wangi kayu manisnya kecium banget, apalagi aku tambahin bumbu spekuk dikit (ada resep yang pake, ada yg nggak, aku tambahin aja, dikiiit). Wanginya nampol.
Rasanya......?
Lumayan enak, tapi alot coy, wkwkwkwkwk........................
Besok2 dibenerin lagi buatnya.

Still Failed Roti Tawar

Masih juga gagal kayak kemaren2. Kurang ngembang.
Apa yang salah? 
Kayak dapet kupon undian, tulisanya, COBA LAGI.........
Wkwkwkwkwk...................

Failed Roti Tawar

Roti ini udah bagus sih, cuma besoknya uda keras, wkwkwkkwk......Ga tau apalagi yg salh ya. Yang jelas kurang ngembang. Soal rasa enak juga.....
Sebenernya ga begitu gagal sih menurut aku cuma kurang ngembang aja.
I'll try again next time.....

Failed Carrot Cake

Sering baca review tentang carrot cake di banyak blog, n reviewnya oke semua, jadi ngiler pengen buat juga. So, pas liburan kemarin coba bikin. Pas adonan uda masuk ke otang, baru sadar kalo baking powder n baking sodanya lupa dimasukin, wkwkwkwkwk.....................
Begitu kuenya uda mateng, dicicip, rasanya aneh, hahahha......
Apa memang rasanya kayak gitu atau pengaruh si baking powder n baking soda yg lupa dimasukin. Teksturnya jg basah n agak2 lengket.
Btw, yg penting uda nyoba bikin, n next time kalo pengen nyoba lagi, ga pake acara lupa masukin si baking lagi .
Wkwkwkwkwk................:)

Failed Roti Tawar Raisin

Berhubung masi ada sisa kismis yg ga jelas lagi masa expirednya, jadi biar cepet abis rencananya mau dibuat Roti Tawar Kismis dari buku Variasi Roti keluaran Sedap Sekejap.

Tapi...karna si kismis terlalu cepet dimasukin ke dlm adonan, n si adonan masi aku giles bentar pake tangan sesudah dimikser, akhirnya si kismis pecah ga karuan, n bikin si adonan jadi berubah warna, jadi kecoklatan, wkwkwkwkwkw................................

The Plan

Hasilnya...Tadaaaa.......wkwkwkwkwkk...

 Positifnya rencana ngabisin si kismis kesampean juga, wkwkwkwkkw...............:D

Si roti jg kurang ngembang mungkin karna ngulennya belom sampe elastis ya....:(